Dinner for Ten // Ökopension Villa Weissig

jeden ersten Samstag im Monat findet das DiNNER FOR TEN in der ÖKOPENSiON ViLLA WEiSSiG statt

seit ungefähr einem halben Jahr treffen sich einmal im Monat kulinarisch Gleichgesinnte

und genießen einen einzigartigen Abend in der schönen Umgebung

Pfingstsamstag waren wir (Steffi und Mary) mit dabei, haben lecker gegessen,

neue Leute kennengelernt und das Ambiente genossen

der schöne Garten von Karin Seifert, Inhaberin der Ökopension, ist eine herrliche Kulisse -

so wild romantisch

als kulinarische Einstimmung auf den Abend gab es einen leckeren Himbeertrunk mit pürierten Himbeeren und fruchtigem Bio-Zisch

die Vorspeise war ein knackiger Salat mit Himbeersalz und Mango-Chutney

der Hauptgang bestand aus einem leichtem Ratatouille in Kokossoße

mit Karotten- und Rote-Beete-Knödeln 

als krönenden Abschluß gab es eine fruchtige Kugel Himbeersorbet mit Erdbeersoße und Blütenzucker

die kleinen Schokotaler sind in liebevoller Handarbeit entstanden

Karin Seifert in ihrer wundervollen Küche - in jeder Ecke gibt es etwas zu entdecken und 

die reiche Auswahl an Gewürzen und Duftigem hat mich ganz begeistert

das Menü war komplett vegetarisch, 100% biozertifiziert und wurde mit viel Liebe zubereitet

das Dinner wurde tatkräftig von ihrem Mann unterstützt und

so saßen wir in gemütlicher Runde und haben uns ausgetauscht 

die Idee hinter dem Dinner ist es, neue Leute kennenzulernen und 

ein leckeres Bio-Menü zu genießen

wir finden die Kombination ausgezeichnet und haben uns sehr wohl gefühlt

wer Lust auf´s nächste Dinner hat, hier gibt es alle Informationen

außerdem hat Frau Seifert noch einen schönen Blog über ihre Bio-Pension

10.06.2014